Tabulé de brócoli con pollo al curry
Un tabulé hecho con base de brócoli que no dejará indiferente a nadie
Media
4 personas
10 min
10 min
Barato
Ingredientes
4 personas
1 bolsa de Brócoli en forma de Arroz Bonduelle
150 g de tiras de pechuga de pollo
50 g de pepino en rodajas
100 g de aguacate en laminas
50 g tomates cherry en cuartos
Leche de coco
Pasta de curry
Hierbabuena picada
Aceite de oliva
150 g de tiras de pechuga de pollo
50 g de pepino en rodajas
100 g de aguacate en laminas
50 g tomates cherry en cuartos
Leche de coco
Pasta de curry
Hierbabuena picada
Aceite de oliva
Ingredientes 4 personas
1 bolsa de Brócoli en forma de Arroz Bonduelle
150 g de tiras de pechuga de pollo
50 g de pepino en rodajas
100 g de aguacate en laminas
50 g tomates cherry en cuartos
Leche de coco
Pasta de curry
Hierbabuena picada
Aceite de oliva
150 g de tiras de pechuga de pollo
50 g de pepino en rodajas
100 g de aguacate en laminas
50 g tomates cherry en cuartos
Leche de coco
Pasta de curry
Hierbabuena picada
Aceite de oliva
- Paso 1Marinar el pollo con la leche de coco y la pasta de curry. Calentar el aceite en una sartén o en un wok, freír las tiras de pechuga de pollo durante 3 minutos y reservar.
- Paso 2Cocinar el arroz de brócoli como se indica en la bolsa. Dejar enfriar.
- Paso 3Añadir al brócoli el aguacate, el pepino, los cherry y la hierbabuena. Salpimentar
- Paso 4Servir el brócoli y añadir el pollo encima.
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