Name: Taco de espinacas y gambas con alioli de chile
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bolsa de Espinacas Milhojas Bonduelle; 200 g de gambas peladas; 100 g de piña en trozos; Mezcla de especias cajún; 100 g de tomates cherry; Tortillas de maíz; 1 huevo; 1 ajo; Aceite de oliva; 1 chile; Sal y pimienta

Fácil

4 personas

5 min

10 min

Medio

Ingredientes

4 personas

1 bolsa de Espinacas Milhojas Bonduelle

200 g de gambas peladas

100 g de piña en trozos

Mezcla de especias cajún

100 g de tomates cherry

Tortillas de maíz

1 huevo

1 ajo

Aceite de oliva

1 chile

Sal y pimienta

Ingredientes 4 personas

Paso 1
Mezclar una cucharada del cajún con las gambas, saltear con un poco de aceite y añadir la piña y las espinacas cocinadas como se indica en la bolsa.
Paso 2
Retirar del fuego y añadir los cherry cortados en cuartos.
Paso 3
Batir a máxima velocidad el chile, el huevo, el ajo, sal y pimenta. Añadir el aceite poco a poco hasta tener el espesor deseado.
Paso 4
Poner en una tortilla un poco de alioli y una cucharada de las espinacas con gambas.