Name: Boquerones fritos con verduritas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg de boquerones; 200 gr de cebolla; 150 gr de zanahoria rallada Bonduelle; 2 dientes de ajo; 1 lata pequeña de guisantes Bonduelle; 3 cucharadas de salsa de tomate; Sal; 3 dl de aceite de oliva virgen extra; 75 gr de harina de arroz; Pimienta blanca

Ingredientes

1 persona

1 kg de boquerones

200 gr de cebolla

150 gr de zanahoria rallada Bonduelle

2 dientes de ajo

1 lata pequeña de guisantes Bonduelle

3 cucharadas de salsa de tomate

Sal

3 dl de aceite de oliva virgen extra

75 gr de harina de arroz

Pimienta blanca

Ingredientes 1 persona

Receta hecha con

Guisantes muy tiernos sin azúcares añadidos

etapa

1
En primer lugar, limpiamos y lavamos los boquerones quitándoles la cabeza y las vísceras.
2
Despúes, pelamos y cortamos la cebolla y los dientes de ajo.En una sarten mezclamos la cebolla, la zanahoria, el ajo y los guisantes y freímos hasta que estén bien doraditos.
3
A continuación, sazonamos los boquerones, los enharinamos y freímos con Aceite de Oliva Virgen Extra.
4
Finalmente, colocamos en el plato un montoncito de verduras salteadas y sobre éste los boquerones alternándolos en la colocación y... ¡Listo para comer!

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